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El luchar por nuestras metas es la principal tarea de nuestro caminar, es generarse logros para salir adelante, así es la historia del dueño de los restaurantes “Muchas Gracias”.
Rodolfo Sánchez originario de Congregación Santo Domingo de San Luís Potosí, México. Llegó a los Estados Unidos hace 25 años, la razón por la que salí de mi país, como muchos paisanos fue para buscar una mejor oportunidad. Yo me dedicaba en México a la agricultura y un día tomé decisión de venirme. A mi llegada fue un poco difícil el adaptarme por el idioma, el tipo de cultura y el extrañar lo que había dejado atrás, pero yo tenía mucha ilusión de trabajar y este es el mejor lenguaje, por que me abrió las puertas para salir adelante.
Yo llegué a California y siempre me dediqué a trabajar en el mismo restaurante, ha sido el único tipo de trabajo que he tenido en los Estados Unidos, en California duré 9 años.
Ahí formé una familia y me dediqué sólo a trabajar para alcanzar mis metas. Siempre disfruté mucho California, pero un día vine a pasear a Oregon, me gustó la zona, su tranquilidad y por eso decidí venirme a vivir para acá.
Para mí nunca fue un problema salir adelante porque al tener ganas de trabajar, no hay ninguna barrera, claro que había que cuidarse, porque en aquel tiempo en California la migración siempre estaba buscando gente y pues, tuve la fortuna de entrar en la amnistía de 1987 en donde pude tramitar mis papales y quitarme el problema migratorio.
Para mi Estados Unidos es un país que está muy abierto y hay la oportunidad de sobresalir, solo hay que tener dedicación al trabajo y luchar para que todo vaya saliendo, es un país de progreso y necesita gente que ayude a este crecimiento.
Mis negocios comenzaron en California y la idea de vender platillos mexicanos en nuestros restaurantes, surgió gracias al restaurante y al patrón donde yo trabajé. Llegué a abrir cinco negocios en California que funcionaron muy bien, pero al venirme a vivir a Oregon los vendí. Al llegar a estos rumbos abrí el primer restaurante en St. Helens y a la vez iba abriendo más, porque yo manejo un sistema muy especial para comenzar nuevos restaurantes.
Hoy en día y hasta el momento hemos abierto 54 restaurantes en distintos lugares del estado de Oregon y Washington y seguimos creciendo. Ahora estamos manejando un sistema de franquicias en donde vendemos la idea completa, buscamos que cada restaurante “Muchas Gracias” sigan teniendo las mismas características que han tenido, conservando esa sazón que ha hecho que nuestros restaurantes tengan éxito, así como también el servicio de 24 horas y los precios razonables.
La mayoría de mis trabajadores son paisanos pero yo abro las puertas a todos aquellos que quieran trabajar, como por ejemplo, tengo una familia que son originarios de Argentina y que acaban de abrir un restaurante con nuestro nombre y como siempre he dicho, el sol sale para todos y para todo el mundo hay.
 Trato de ayudar a quien sea y como les digo a mis trabajadores que aunque ganemos un poco menos que un americano, al lucharle más y trabajar un poco más nos va ir igual de bien. Tengo una familia de seis hijos y todos están involucrados en el negocio, aunque algunos también están estudiando, se vienen unas horas a trabajar y les comento que hay que salir adelante estudiando y trabajando y lo que uno no pudo hacer de joven, ellos que lo hagan, que para eso uno trabaja mucho, para darles un mejor porvenir a la familia.
Cuando llegas a un punto, como en el que me encuentro, con mis negocios funcionando y con una familia en crecimiento, uno debe de seguir buscando y si tuviera la oportunidad de hacer la universidad, lo haría. Porque el aprendizaje nunca termina y lo que antes como soltero lo aprendías en dos días, ahora lo aprendes en diez minutos, porque ya sabes lo que quieres.
“He tenido la fortuna de tener sueños y metas y estos me han llevado a conseguir lo que hasta hoy tengo” nos dice Rodolfo. El mejor consejo que puedo compartir es el de crearse metas. Ese es el mayor problema con la comunidad latina, muchos no tienen metas y eso los hace perderse en el camino, lo que quieran hacer, háganlo. Nada pierden con probar. El progreso y la superación de Rodolfo Sánchez es prueba de que todo lo que uno se propone se puede lograr.
Publicado en la revista "Mi gente" Agosto 2007.
Por Pepe Moscoso.
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